以前大學一邊實習一邊準備比賽的時候因為要輪班,三餐外食(單位沒有供餐只能跟著大家訂),沒辦法有效控制食物攝取。結果參加拳擊天地盃前一天趁著輪休的時候在同學家量體重發現還多了一公斤。當天晚上什麼都沒吃,水也不喝,跳了一下繩,隔天早上也是不吃不喝,過磅完後身體已經感覺腳有點浮浮的,踩在地上的感覺不太紮實。遠在雲林的教練和其他一起學拳擊的學長是特地從雲林開車到汐止來比賽的(我以前在雲林的拳館學拳擊),我在台北備賽的期間教練沒辦法陪我備賽只能給我一些諮詢,什麼事情主要是靠自己。實際上場的時候,第一回合體力就沒了,二三回合的時候只能撐到時間結束(QAQ)。這場比賽經驗讓我了解到,賽前練的技術,沒有好的基本功(拳威、體力、抗擊打能力等等),都只是空談。所以,除了技術之外,營養的攝入也十分重要。
依據我個人的經驗與持續進修專業知識後的建議是,大概賽前一個禮拜(太久的話,對自己的選手來說太折磨,對身體也可能造成傷害,在減少水量與鹽分、電解質攝入的同時,我們排泄出的廢物中也有一些鹽分與電解質,電解平衡對身體健康來說是十分重要的,當然如果是亞運、奧運比賽或是職業拳擊比賽等等攸關頭銜的重要比賽,當我沒說,權衡輕重後就去執行備賽菜單吧!)可以開始減少吃鹽巴或是電解質的東西,來減少水腫的狀況(但是不能都不吃喔!)。至於攝取的水分,則是以身體沒有感覺到明顯口渴為準就好,稍微口渴是可以被允許的,採循序漸進的方式進行對身體比較好。教練依據學員要參加的比賽等級(縣市長盃、俱樂部、全國賽)與參賽量級等,來為學員排定訓練菜單與攝食建議。
電解質可以維持心臟節律穩定、神經系統的傳導與運動。體內的鹽分與電解濃度維持在恆定的狀態對於臟腑、經絡的氣血運行(可以理解成血液循環與新陳代謝)是重要的,如果在比賽或是訓練時,超過一個小時以上,就需要喝鹽巴水了,每過一小時補充一次。我自己會選擇1000毫升的水配個1公克的鹽巴。或是就直接喝運動飲料吧,上市的運動飲料鹽分或電解質濃度應該會幫我們配好,要相信本土企業的良心xd如果長時間大量運動後只喝水不補充鹽分的話會怎樣?大家都知道,沒有深刻意識到而已。嚴重的話可能會昏迷、死亡。所以鹽分在訓練菜單上,是一個十分必須去補充而非可補充可不補充的項目。在過磅前一周,每日三餐的攝入量可以減少,食量控制在稍微吃飽或是不餓就好。在低熱量的基礎上,以高碳水化合物、高蛋白、低脂、足量的水與維生素、微量元素來攝食是比較好的。海產、水果、麵包(那種沒啥味道難吃的麵包,而不是那種甜爆或是鹹鹹的麵包)。過磅完後就去隨便買個麵包吃吧,趕快讓渴望能量的身體與肌肉獲得能夠保護自己與贏得比賽的能量吧!如果賽前一天已經很嚴格地執行減重菜單後,體重還有兩公斤以上還沒達標怎麼辦?看學員的狀況,如果體態上學員的體脂率還沒降到可以的水準,最好建議學員不要參賽,否則即便過磅完成,身體已經傷到了,上台比賽可能會得到屈辱性的後果。兩公斤以內的話還可以從蒸氣浴方面著手試試看。在賽前就沒有達到最佳狀態,拖著受傷的身體去比賽是會出事的!
另外再加碼Q&A。有些學員如果在訓練期間,想要減脂降重又不想減少肌肉比例的話,該給出什麼飲食建議呢?最簡單的指令就是請學員增加蛋白質攝入的比例,同時做些重量訓練。如果學員詢問在訓練前該怎麼進食呢?原則上,如果當天的課程是屬於激烈或是殘酷等級的拳擊或是體適能訓練,那麼碳水化合物和蛋白質的比例,前者從中等到高,後者從低到中等是比較適合的。如果當天的課程是肌力與體能訓練和低強度到中等的訓練,那麼攝取少量的碳水化合物和適量的蛋白質最好。不過這只是大概,諮詢營養師取得最適合個體的營養菜單是最棒的。沒有營養師執照的專項或是健身、肌力與體能教練等等,因為目前實際上的業務需求都會去進修相關知識,但由於法規關係只能夠給予大方向的建議,無法直接提供完整營養菜單給學員,請學員見諒。
以上是最基礎的訓練期間和賽前一周的攝食建議。比賽一定有輸有贏,和局的情況是少數,我們只求平安健康完賽,贏了很好,輸了也很好,我們的目的是讓學員可以很自豪地和別人說自己曾經戰鬥過,且不會拖著病痛過完一生。
#健康也是一種投資,讓我們一起努力替身體積攢更多財富。
