這次來介紹澎湖當地的一大特色植物:風茹草。小時候師傅有跟舅媽、表姐、表哥、弟弟一起在澎湖鄉間原野採過風茹草。風茹草拿來泡茶或是軋進去剉冰裡面的味道真的很棒!馬上來和大家介紹,這一味澎湖當地人使用的青草。

   性涼,味微辛、甘、微苦。功能上有清熱解毒、清涼降火、利濕消腫、活血化瘀。實務上,當地人多是作清涼消暑、降火保肝之用。之前師父跟大家在草地裡面採風茹草的時候,大部分的風茹草都小棵小棵的,少數長得比較大棵,越靠近牛糞的就越強壯,在牛糞裡面生長的,是最大棵、最強壯的。大家從牛糞裡面採出最大最強壯的那棵風茹草的時候,著實令人印象深刻(牛糞都很乾了,所以其實不太臭,只是做為肥料在滋養土地而已)。之後就把風茹草整理一下抖乾淨,拿去曬,之後的步驟師傅就沒跟到了。而高三畢業的時候,表哥和他一眾好朋友帶師傅和弟弟去員貝嶼玩的時候,山坡上也都還可以看得到風茹草(只是小小棵的),不知道現在澎湖有沒有商家或是政府單位有在專門種植風茹草。

   風茹草與蘆薈、仙人掌並稱為澎湖三寶,耐旱、耐風、耐鹽、耐貧瘠,成為了澎湖的特色青草。最常被用來泡茶,在農地作田的時候陪伴老一輩澎湖人的清涼消暑茶飲。大概在師傅高中的時候,澎湖的商家有開始將風茹草與其他食物作結合。師傅每每返澎,常去點一碗風茹冰來吃。時光荏苒,馬公的三號港、百世多麗一帶開始得到發展,不僅有夜市、風活博物館、燒烤店、很類似高雄小港的公園的公園,也有一棟百貨公司與電影院(中興電影院就沒有了...)等等。騎著機車,從篤行十村慢慢地騎,經過古城門,騎過馬公港,沿著港口,波光瀲豔粼粼,船隻隱約浮動。太陽很大,但天氣不熱。來一碗風茹冰,是一件十分享受、令人快樂的事。

買了風茹茶茶包,現泡一包來喝。

到白沙玩北環,買仙人掌冰的時候看到的。

#健康也是一種投資,讓我們一起努力替身體積攢更多財富。

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